Идеи к праздничному столу на Пасху.
Красивое и праздничное печенье, которое удивит ваших гостей - " Печенье птичье гнездо".
Понадобится:
1/2 чашки несоленого сливочного масла или маргарина
• 1 и 3/4 чашки сахара
• 1/2 чашки молока
• 1/4 стакана порошка какао
• 1/2 чашки арахисового масла
• 1 чайн. ложка ванили
• 3 чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления
• маленькие конфеты в виде яиц или овальной формы.
Приготовление:
1. Растопите сливочное масло или маргарин в кастрюле,поставив на маленький огонь, добавьте молоко,порошок какао, сахар и смешайте в однородную массу.
2. Довести до кипения и проварить 1-1,5 мин. Время нужно выдержать очень точно, так как проварив массу меньше положенного времени,то печенье станет слишком мягким и липким, а если чуть больше, то слишком сухим и рассыпчатым.
3. Снять кастрюлю с огня и добавить ваниль и арахисовое масло. После того как оно растает, добавить овсяные хлопья и смешать в однородную массу.
4. Ложкой выложить будущие печенья на пергаментную бумагу и дать им постоять 5 мин.
5. Сформировать из каждого печенья гнездышко и сделать углубление большим пальцем. Аккуратно, печенье внутри может быть довольно горячим.
6. Дать постоять печенью не меньше часа, чтобы остыть, затем положить в углубление каждого печенья несколько конфет в форме яйца. Отставить его еще на час, чтобы оно затвердело.